Νόστιμο σουφλέ με ψωμί του τοστ!

Μια πολύ γρήγορη συνταγή με ψωμί του τοστ! Θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

1. 10-14 φέτες ψωμί του τοστ (αναλόγως το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε υπολογίζουμε πόσες φέτες θα χρειαστούμε)
2. 8 φέτες μπέικον ή γαλοπούλα ή ζαμπόν (όποιο μας αρέσει περισσότερο)
3. 500-600γρ τριμμένη ξερή μοτσαρέλα
4. 100-150γρ τριμμένη γραβιέρα
5. 250-300ml γάλα
6. 2 αυγά μεγάλα χτυπημένα με λίγο νερό
7. Βούτυρο

Εκτέλεση:

• Βουτυρώνουμε τις φέτες του τοστ και από τις δύο πλευρές (αν θέλουμε αφαιρούμε την κόρα).
• Στρώνουμε τις μισές στο σκεύος μας.
• Τοποθετούμε τα αλλαντικά της αρεσκείας μας και τη μισή μοτσαρέλα.
• Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το ψωμί του τοστ. (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ολικής άλεσης)
• Σκεπάζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρελα και τη γραβιέρα.
• Ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά, τρίβουμε φρέσκο πιπέρι και περιχύνουμε το σουφλέ μας.
• Το αφήνουμε για μισή ώρα να τραβήξει το γάλα και το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη.
• Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 35-40 λεπτά περίπου.
• Όταν πάρει χρώμα θα είναι έτοιμο.

Καλή επιτυχία!